Голова рубленная на холодец

Говяжья голова станет именно тем идеальным компонентом холодца, благодаря которому будет чувствоваться его навар, густота и удивительный вкус.

Многие даже не подозревают о том, что в пищу можно употреблять не только язык, мозги или щеки коровы, но и ее голову. Несмотря на то, что данную часть туши относят к субпродуктам, она имеет массу полезных свойств. К тому же множество рецептов не обойдется без этого ингредиента.

Многие любят холодец, но боятся готовить его в домашних условиях, так как сложно подобрать мясо, отвечающее по всем строгим требованиям данного лакомства. Благодаря говяжьей голове будет чувствоваться навар, густота и удивительный вкус. Маленьким секретом станет добавление жгучего хрена или терпкой горчицы. Также субпродукт будет идеальным выбором для сальтисона. Сальтисон является аналогом холодца и отлично подойдет для любителей чего-то нового.

В нашем интернет-магазине голова представлена уже рубленной, поэтому особых хлопот при приготовлении не доставит. Оформить заявку на доставку можно на нашем сайте.

Срок хранения: 2-3 дня при температуре от +3°C до +7°C; 6 месяцев при температуре от -16°C до -20°C.