Натуральная еда получит свой закон

Органические продукты набирают популярность, растут и цены на них. Всегда ли это оправдано и что, собственно, представляют собой продукты с меткой «био»? Госдума планирует разработать законопроект, определяющий основные позиции органического сельского хозяйства.

Маркировка «био» или «органик» - это большая ответственность для производителя, ведь такие продукты подразумевают соблюдение достаточно жестких условий и соответствие качеству. Без каких-либо генетических улучшений, использования химических добавок, усилителей вкуса, красителей,  ароматизаторов, консервантов, стабилизаторов и рафинирования. То есть, органические продукты должны быть полностью естественными и произведенными в лучших природных традициях.

Но далеко не все производители соблюдают жесткие нормы, при этом с удовольствием ставят «био» на своих товарах – ведь это значительно поднимает их в цене. 

С принятием Федерального закона такая самостоятельность станет отныне недоступной, и получить право на маркировку конкретного продукта можно будет только после прохождения им процесса сертификации всего процесса производства и переработки.