x

Товар добавлен в корзину

Продолжить покупкиПерейти в корзину

За качество ответит система

5 декабря 2017 г.
За качество ответит система

«Всевидящее» око ЭРА-Глонасс планируют включить в государственную схему контроля качества продуктов питания, перемещающихся по всем транспортным путям России, кроме воздушных. Теперь об условиях перевозки продуктов, требующих определенного температурного режима, будет сообщать система экстренного реагирования на дорогах.

Возможно, прогрессивная идея отслеживания условий, в которых продукты проходят небыстрый, порой, путь от производителя – к потребителю, сможет стать гарантом высокого качества и безопасности нашей еды. 

Температурные условия – важный фактор сохранения свежести продуктов, но не всегда они соблюдаются должным образом. Перепады внешних температур, превышение расчетного времени в пути или на пунктах оформления, разгрузки и сортировки, исправность собственной техники перевозчика – все это слагаемые, которыми позже может объясняться многократное замораживание, появление неприятного запаха и признаков порчи продуктов. 

Особенно чутко на неподходящие условия транспортировки реагируют рыба, мясо, молочные продукты, большинство фруктов и овощей. Если автомобильные перевозки часто осуществляются в рефрижераторах, где температурный режим можно регулировать от 20 до -20 градусов, то железнодорожные, в основном, используют вагоны-термостаты, и регулировать температуру внутри них нельзя. 

Автоматизированный контроль за условиями транспортировки продуктов позволит централизованно передавать данные и осуществлять независимый мониторинг в самых широких масштабах, а следовательно, повысит ответственность за поставляемую и принимаемую продукцию в начальных и конечных пунктах «А» и «В». 

 

Предыдущие новости

Тем, кто хочет встречать праздники в форме, будет полезен наш овощной рецепт. Сегодня приготовим диетические котлетки из цветной капусты. Цветная капуста, впрочем, как и брокколи, продукт очень удобный, потому что почти всегда его можно купить в замороженном виде. Это во многом облегчает задачу. Но...

5 декабря 2017 г.

Семена подсолнечника – полезный продукт. Во-первых, в них содержится много витаминов, во-вторых, особые вещества способствуют продлению молодости. И, наконец, семечки – прекрасный способ борьбы со стрессом. Живительный состав семечек объясняется легко: вся сила будущего растения сконцен...

4 декабря 2017 г.