Компот вишневый

Летний период можно смело называть сезоном компотов. Для своих компотов мы отбираем дикорастущие фрукты или с «бабушкиных» садов, не подвергающихся промышленным обработкам – они очень вкусны и ароматны! Чтобы правильно сохранить аромат – мы их не варим. Только что собранные фрукты промываем, кладем в стерильную банку (1/3 часть – не экономим), засыпаем небольшим кол-вом сахара и заливаем кипятком.

Качество воды у нас прекрасное – заповедные места, чистейшая полноценная по минеральному и химическому составу вода. Настаиваем, сливаем сироп, кипятим его и еще раз заливаем фрукты. Получается ароматный, чрезвычайно полезный продукт. А его лечебные и укрепляющие свойства зависят от компонентов, из которых он приготовлен!