Быт
Стоит попробовать сварить картофель таким необычным способом. Для такого рецепта молодой картофель использовать нельзя: у него слишком тонкая и нежная кожура. Целые и здоровые клубни нужно тщательно вымыть, но не очищать. Сложить в кастрюлю, залить водой и, мягко говоря, посолить. «Мягко&raq...
Выпечка хорошо себя чувствует в морозильной камере. Если вы пробовали замораживать хлеб, то согласитесь, что оттаяв, он становится точно таким, каким был при замораживании. Способность выпечки сохранять свои свойства после заморозки давно используют кондитеры для хранения своих изделий. Замороженн...
Необычный способ, который здорово упростит приготовление рыбы. Мелкая рыбешка – караси, мойва, корюшка, салака и т.п. вкусная. Но при жарении быстро разваливается, и выглядит не очень привлекательно. Попробуйте переворачивать такую рыбу одним движением. Для этого бамбуковую шпажку замочите н...
Простой способ сохранить напиток нужной температуры. Не все любят холодный кофе – он хорош летом. Но все же традиционно мы привыкли к горячему напитку. Чтобы кофе не остывал слишком быстро, давно придуман красивый и действенный способ: использование высокого толстостенного бокала и щедрой ша...
Не успели купить новую стеклянную посуду, как она уже бьется? Стаканы и рюмки перед первым использованием можно попробовать «закалить», чтобы при каждой «жесткой посадке» от них не откалывались куски, приводящие в негодность весь набор. Правда, сейчас многие виды посуды уже ...
Когда-то мы просто ходили в магазин «за картошкой». И никто не подозревал, что клубни можно различать иначе как по размеру. Сравнительно недавно наши торговые сети стали отмечать, что картофель мы можем купить «белый» или «красный», для варки или жарки, молодой и...
Вроде, недавно запаслись хорошими головками – а они внутри оказались через месяц пустыми. Как же его сохранить? Идеальные условия для хранения чеснока – погреб. Но эта тема не для городских жителей. В квартире тоже можно сохранить чеснок, если обеспечить его некоторыми условиями. Прохл...
Чтобы опередить конкурентов и похвастаться перед соседями ранним урожаем, осенью сажают не только чеснок. Не все знают, что даже любительскую посевную можно начинать, едва закончится летний сезон. Перед уходом в зиму на почти полугодовой отдых можно и земле дать поработать, и самим с пользой потруд...
Стерильную стеклянную тару под заготовки уже давно научились получать без долгого кипячения банок в кастрюле. Быстро обеззаразить посуду для домашнего консервирования можно двумя способами. Оба проходят без участия воды, в обоих случаях мы сразу получаем совершенно сухие, готовые к использованию ба...
При изготовлении домашних консервов мы выполняем определенные действия. Кипячение, стерилизация банок и крышек, укутывание. И вот еще: зачем нужно переворачивать уже закрытые банки вверх дном? Оказывается, никакого отношения «дополнительному прогреванию крышки», как думают многие, этот ...
Нередко утверждение о нелюбви к манной каше исходит от тех, кто никогда ее не пробовал или не умеет готовить. Секретов вкусной манной каши несколько. Первый – в пропорции крупы и жидкости. В среднем, на литр воды, молока или их смеси нужно взять 6 столовых ложек крупы. Чтобы не было комков, ...
Иногда усовершенствования бывают некстати. Любимое всеми картофельное пюре проще всего приготовить из сухих картофельных хлопьев. Конечно, получится не совсем то, что из настоящего картофеля, но зато это – вариант очень быстрый и удобный, и альтернативы ему нет. Плохая идея пытаться сделать ...
Не так часто нам попадаются приспособления, которые оказываются действительно полезными и удобными. Известно, что самый полезный способ приготовления овощей – запекание. Но процесс этот в духовке проходит не очень быстро, особенно когда дело касается картофеля или свеклы. Многократно сократи...
Не все стеклянные бутылки можно надежно закрыть, если в них еще остался напиток. Если вы не допили пиво, газировку или вино, а «родная» пробка не годится для повторного использования, поможет пластиковая бутылка. Ничего не нужно переливать! Обрежьте верхнюю часть пластиковой бутылки та...
Обычные хлебопекарные дрожжи используются не только в тесте. Выражение «расти, как на дрожжах» оказывается можно воспринимать и буквально. Именно так отвечают некоторые растения на грибковое удобрение. Питательные и микробиологические свойства дрожжей делают их весьма ценным агро-средс...
В жаркую погоду лимон нам просто необходим. Как сделать, чтобы он всегда был под рукой? Ломтик свежего лимона придаст кислинку и аромат простой воде для питья, добавит свежести коктейлю, чаю и кофе. Поможет заправить салат и сделать полезный тоник для кожи. Цитрусовые, будучи плодами теплолюбивыми...
Красивая и чистая посуда на столе – примета хорошей хозяйки. Стекло и хрусталь обязательно должны быть ухоженными и безукоризненно чистыми. Соблюдать это условие не так сложно, и не стоит доверять мытье деликатной посуды машинке. На скорую руку чистую, но слегка подернутую пылью посуду можно...
Самый обыкновенный предмет кухонного быта успешно может использоваться не по назначению. Сегодня речь пойдет о малоприметных губках для мытья посуды. Двусторонние маленькие губки, которые есть в каждом доме. Они здорово могут выручить любителей ездить на велосипеде босиком. Известно, что велосипед...
Удобная и очень простая посуда, несмотря на свою национальную принадлежность, может оказаться полезной и в нашем повседневном быту. Именно так можно сказать об азербайджанском садже. Круглая широкая сковорода с ручками, которая создана для приготовления пищи на открытом огне. Идею саджа отразила по...
В Вашем холодильнике то пусто, то слишком густо, и продукты начинают портиться? Есть несколько способов обмануть время. Чтобы картофель не прорастал слишком быстро, «спрячьте» его от весны. Положите в бумажный пакет и найдите прохладное темное место. Например, ящик холодильника. Хлеб и...
