x

Товар добавлен в корзину

Истории

Сбросить

Небольшие хитрости, которые испокон веку повара собирали методом проб и ошибок, могут пригодиться и Вам. Чеснок легче очистится, если опустить его на несколько минут в воду. Еще способ отделить зубчики от шелухи - прокатать их под ножом. Слегка недозрелые помидоры будут вкуснее и мягче, если их по...

18 июня 2018 г.

Необычное мороженое сравнительно недавно стало можно отведать в Тюмени и окрестностях. Говорят, оно красит рот и язык в черный цвет, поэтому на первом свидании девушку им лучше не угощать. Чтобы не делать рекламу, о названии умолчим. Скажем лишь, что оно никак не связано с чем бы то ни было съедобн...

14 июня 2018 г.

Среди фруктов порой встречаются настоящие рекордсмены по размеру и весу. Конечно, арбуз - в их числе, но пальма первенства принадлежит плоду, растущему на дереве, известном как «хлебное». Плод Джекфрут, известный, в том числе, в Индии и Таиланде, случается, достигает веса 30-40 кг при с...

9 июня 2018 г.

Сейчас, в разгар школьных экзаменов, особенно остро ощущается спасательная сила подсказки. Окажись мы на днях в зале - точно помогли бы А. Гордееву. Как ни странно, между говядиной и ковбоем - не такая уж и большая пропасть. Историю слова «говядина» надо искать в языке фарси. Именно от...

8 июня 2018 г.

В начале июня в мире отмечается день молока – одного из самых востребованных продуктов на Земле. Больше всех в мире молочных продуктов на душу населения потребляют в Финляндии, а меньше всех - в Китае. То ли китайцы не очень любят молоко, то ли на всех его не хватает, но это - факт. И все же...

5 июня 2018 г.

Листовую капусту, называемую кейлом, как ни странно, еще окрестили русской капустой, хотя в нашей стране ее знают немногие. Удобный в использовании и полезный однолетник семейства капустные в то же время широко известен в Европе и США, становится модным продуктом питания и – говорят – по...

29 мая 2018 г.

Сколько в мире любителей колбасы, точно сказать трудно. Но некоторые любят ее настолько сильно, что впадают в состояние настоящей зависимости, не в силах ни дня обойтись без этого продукта, а все свое свободное время посвящают мыслям о колбасе и сосисках. Гражданин Великобритании Дэвид Хардинг стал...

28 мая 2018 г.

«Хе». Это короткое слово обозначает и отдельную категорию блюд, и способ их приготовления. Всей этой вкусной лаконичности мы обязаны корейской кухне. Пища с коротким названием «хе» может быть и мясной, и рыбной, и совершенно вегетарианской. Главное, что готовятся все продукт...

28 мая 2018 г.

Иногда на упаковке мы читаем «печенье затяжное». Что это означает, и кто и для чего «затягивает» этот продукт? Слово «затяжное», скорее, относится не к печенью, а к тесту, из которого это печенье сделано. Его (печенье) легко узнать по характерному виду: довольно ...

25 мая 2018 г.

Питательная и вкусная паста из гороха поначалу может показаться экзотикой. Но ее давно продают в магазинах и тем, кто ее пробовал, она, возможно, не сразу, но пришлась по вкусу. Хумус действительно – заморский гость, пришедший к нам из стран Ближнего Востока. Но его состав, не содержащий холе...

23 мая 2018 г.

Как во Франции - круассаны, в России - бублики, в Германии любят брецели. Это для немцев – и традиционный завтрак, и дневной перекус, и вечерняя закуска. Все зависит, кто и с чем эти брецели ест. Их пекут и продают повсюду, замороженные брецели можно купить в супермаркете и испечь дома, знают...

18 мая 2018 г.

Гаспачо и гаспаччо - правильным считается первое написание - блюдо испанской кухни, которое часто считают родом из Италии. Знаменитый сегодня томатный суп произошел как раз от гаспачо, который исторически готовят в Андалусии, Латинской Америке и Португалии. Именно их легкий летний суп, главную роль...

17 мая 2018 г.

Что едят люди, о жизни которых можно лишь догадываться и строить предположения? Что лежало в тарелках, например, руководителей страны – любили они заморские изыски или даже на главном руководящем посту не смогли отказаться от привычных с детства простых блюд? Говорят, что… Самый властн...

16 мая 2018 г.

Что появилось раньше - сахар или карамель? Кажется, ответ очевиден, ведь карамельная масса делается из сахара. И все же не торопитесь с выводами. Желание вкусить сладенького, похоже, старо как мир. Но первыми сладкими лакомствами для человека все же были доступные фрукты и мед, а не сахар в чистом ...

15 мая 2018 г.

Некоторое время назад любители шоколада всего мира забили тревогу: до них дошла информация о возможности занесения какао пальмы в «красную книгу». Вероятность этого утверждения спорна, но производители шоколада уже начали «готовить» гурманов к замене привычного им традиционн...

13 мая 2018 г.

Хорошо ли мы знаем продукты, которые считаем почти повседневными и привычными? Насколько осознаем их свойства, а значит, и способность так или иначе влиять на наш организм? Сегодня речь пойдет о маслах. Маслах, которые содержатся там, где мы не ожидали их найти. Скрытые масла, оказывается, можно по...

11 мая 2018 г.

Многие считают, что сказочный Колобок был хлебом, но так ли это? Если по амбарам можно было «намести» зерна, то по сусекам был шанс набрать немного рассыпанной крупы, причем, самой разной. Подобрав все прочие съедобные остатки - сырые, готовые, - хозяйки замешивали нечто, что не было од...

8 мая 2018 г.

Какой овощ самый весенний? - Конечно, редис, съедобный «от макушки - до пяток». Сочный, хрустящий, немного острый на вкус (потому что - родня горчице и содержит горчичное масло) этот яркий корнеплод созревает в средней полосе первым. И яркие малиновые сердечки, и шершавая зелень редиса ...

8 мая 2018 г.

Казалось бы, что может быть общего между кашей и пивом? А вот может, если эта каша не простая, а перловая, ведь и крупа, и солод, из которых сварены каша и пиво, сделаны из одного зерна: ячменного. О пользе пива, которое «в разумных количествах», почему-то говорят много, особенно о его ...

7 мая 2018 г.

Диетологи и гурманы не единодушны во мнении о том, чем лучше запивать шашлык. И все же несколько сочетаний можно выделить как основные. Начнем с того, что сопровождать жареное на углях мясо коньяком - не идеальный вариант. И мясо, и коньяк имеют собственный достаточно выраженный вкус и аромат, и их...

4 мая 2018 г.