Быт
Мясное блюдо – гвоздь Вашего обеда – не удалось? В следующий раз воспользуйтесь нашими советами. Чтобы мясо было мягким и «жевалось», нужно знать несколько приемов при работе с ним. Правильно нарезать - важное условие. Острым ножом разрезайте мякоть только поперек волокон. ...
Сок можно выжимать. А можно варить. Во всяком случае, прибор под названием «соковарка» существует. Довольно старое приспособление для получения сока из плодов и ягод активно используется и сегодня. Сделанное из разных металлов приспособление состоит из трех частей: резервуара для воды, ...
Какой он - уютный дом? – Это дом, где чисто, приятно пахнет и легко дышится. Поможет в этом обычная мультиварка. Режим самого медленного тушения можно использовать в хозяйстве совсем не для приготовления блюд. Если Ваш дом наполнился запахом, от которого хочется избавиться, то налейте в мульт...
К силиконовым формам для духовки, разделочным доскам и даже универсальным крышкам мы уже привыкли. Еще одно силиконовое чудо теперь стоит опробовать на кухне. Половинка лимона, колбаса, от которой отрезали несколько кусочков, открытая стеклянная или консервная банка, наполовину стертый сыр… ...
Очередная подборка полезных советов для хозяек: возможно, Вы еще не все знаете! Если в картофеле начинают набухать ростовые почки, самое время познакомить клубни с яблоками. Яблоки выделяют газ этилен, который препятствует прорастанию картофеля. Положите несколько яблок в пакет с картошкой. Завявш...
Древнейшая спутница человека – обычная ложка. Гениальное изобретение, подсказанное самой природой.Древнейшая спутница человека – обычная ложка. Гениальное изобретение, подсказанное самой природой. Она появилась в незапамятные времена, когда говорить об авторстве было еще слишком рано. З...
Натуральное молоко – продукт полезный, но капризный, долго не хранится. И так обидно, когда оно неожиданно скисает… Конечно, из прокисшего молока можно сделать простоквашу, творог и даже сыр, а на сыворотке напечь блинчиков. Но в кофе свернувшееся молоко уже не добавить и кашу на нем н...
Йогурт или кефир может быть очень полезен тем, кто имеет собственный сад или выращивает цветы на балконе. И дело здесь вовсе не в витаминах и микроэлементах кисломолочных продуктов. Вы знаете, что зеленый ковер из мха может расти не только там, где распорядится случай, но и там, где мы захотим? Даж...
Известная ароматная приправа оказывается хороша не только не кухне. Запах ванили – аромат булочек, конфет и пирожных – такой притягательный для нас оказывается, нравится не всем, и это – хорошо! На основе ванильного аромата успешно работает домашний репеллент. Полностью безвредны...
Открыли сметану – что дальше? Покупная сметана в пластиковых стаканчиках или мягких полиэтиленовых пачках. Она бывает различной жирности, густая и не очень, из обычных или топленых сливок. Положить пару ложек в борщ или накормить всю семью блинами - у нас разные потребности, и порой значитель...
Оказывается, она нужна не только для приготовления и разогревания пищи. Микроволновые печи, которые стоят на наших кухнях, хорошие помощники. Полностью выжать сок из цитрусовых мешают плотные перегородки между дольками. Многим известен способ: положить ненадолго плоды в теплую воду, чтобы они стали...
Мытье посуды – наше ежедневное занятие – порой заставляет задуматься над безопасностью средств, которые мы используем на губке или в посудомоечной машине. Самыми безопасными по-прежнему являются натуральные моющие средства. А их комбинирование дает возможность добиться сразу нескольких ...
Деревянная посуда – разделочные доски, миски, ложки и лопаточки – когда-то были очень в ходу, и служили долго. Возможно, и на Вашей кухне есть такая утварь. Приятные на ощупь и в обращении «деревяшки» служили человеку уже очень давно. Это сейчас доски и чашки-плошки вытеснил...
Редкий человек откажется от черешни. А зимой – особенно. Но где же ее взять? Замороженную вишню можно купить почти всегда. Клубнику, сливу и смородину – тоже. Однако замороженную черешню встретить удается не столь часто. Зато ее можно приготовить самим. И не верьте мифам о том, что замо...
Проводите на кухне много времени? Возможно, некоторые полезные вещицы окажутся и для Вас не лишними. Кухни бывают настолько маленькими, что не в состоянии вместить не то что холодильник, но и плиту. Если на такой мини-кухне появится комбинированный электрический гаджет, то без полноценного горячего...
Хлебопекарные дрожжи мы используем, когда готовим тесто. Кладем дрожжи в квас, чтобы лучше бродил. Но это – не все применение дрожжей. Прессованные или сухие дрожжи давно доказали силу своей биологической активности, и стали использоваться в косметических целях и для активации роста растений...
Молоко из магазина - готовый продукт, который не требует к себе особого подхода. Совсем другое дело - молоко «из-под коровки». Свеженадоенное молоко - оно же парное - сейчас встретишь нечасто. И все же именно оно ассоциируется с летним отдыхом в деревне, правильным питанием и здоровьем...
Домашние заготовки часто связаны с процессом стерилизации тары или самих продуктов. Большая кастрюля с водой, кипячение банок «по плечики» - знакомая многим хлопотная картина. Кипячение банок и крышек оказывается можно заменить более удобным, быстрым, а главное – мелкооптовым спос...
Если Вас одолевают комары, пригласите их на кофе. Они точно ответят отказом и отступят. Оказывается, кофейный аромат приятен не всем. Комары его терпеть не могут. Точнее, не сам аромат кофе, а дым, который источает горящая кофейная гуща. В целях экономии необязательно использовать свежий молотый к...
Картофель фри, картофель в мундире, картофель печеный – это все о еде. Но картошка умеет быть не только пищей. Кружочки картофеля, подложенные под ножки мебели, облегчат перемещение дивана или шкафа и защитят пол от царапин. Пар от сваренного картофеля – хорошее средство для ингаляции...
