Здоровье

Сбросить
Такой полезный кабачок

Скромный и на первый взгляд, безвкусный кабачок - овощ очень полезный. Давайте оценим его по достоинству. Продолговатый родственник тыквы попал в Европу в 16 веке и почти три столетия бездарно пропадал в качестве садового украшения. Никто не рисковал пробовать плоды однолетника. Со временем кабачк...

9 июля 2018 г.
Конфеты для диеты

Популярная ледяная диета весьма необычна. Благодаря ей, существуют конфеты, которые можно есть, сколько душе угодно! Наши конфеты можно в самом буквальном смысле назвать леденцами. Потому что сделаем мы их путем замораживания, а что будем замораживать - каждый решит для себя сам. Вариантов довольн...

9 июля 2018 г.
Гриль-меню. Готовим зубатку

Северная морская рыба-зубатка - почти, как в песне: «на лицо ужасная, вкусная внутри». Зубатка, приготовленная на пару или на гриле - диетический продукт, источник белка, омега-3 жирных кислот, рыбьего жира и витаминов. Огромный плюс зубатки заключается еще и в том, что костей в ней оче...

6 июля 2018 г.
К холодной диете. Креветки во льду

Модная ледяная диета, возможно, мероприятие весьма спорное. Но блюда, которые продиктованы необходимостью есть максимально холодную пищу, получаются довольно интересными. Креветки во льду можно увидеть не только в магазине, но и на нашем столе. Чтобы сделать это блюдо, сначала нужно приготовить лед...

3 июля 2018 г.
Сезон томатов

Летом и осенью томаты становятся нам особенно близки - мы делаем салаты, добавляем их в разные блюда, консервируем. Но все ли мы знаем об этих обыденных овощах? Помидоры - древнейшая огородная культура с очень полезным составом, с высоким содержанием витаминов C, E и A. Каким бы ни был сорт помидо...

3 июля 2018 г.
Жарко? Пейте чай!

Китайцы считают зеленый чай летним напитком. В теплое время года именно его заваривают и пьют по определенным правилам ради максимальной пользы для здоровья. Зеленый чай - верхние, молодые листья куста. Они нежные и требуют к себе такого же деликатного подхода. Чтобы заварить такой чай, не нужен ки...

26 июня 2018 г.
Каша на завтрак: нестандартный подход

Каша - один из лучших завтраков, но по утрам ежедневная тарелка сваренной в молоке крупы может наводить уныние. Попробуйте взглянуть на кашу не так традиционно - и, возможно, новый завтрак Вам придется по вкусу. Молочная каша, если ей надлежит быть, выиграет и по форме, и по содержанию, если дополн...

25 июня 2018 г.
Помочь загару изнутри

Хотите иметь красивый загар - ешьте морковку с оливковым маслом и не только. Влияние определенных продуктов на состояние нашей кожи известно давно. Но есть среди них и такие, которые помогают, например, красиво загореть и при этом сохранить кожу здоровой. Каротин, содержащийся в пище, придает коже...

22 июня 2018 г.
Огурец – молодец!

Казалось бы, что нового можно сказать в области производства огурцов? Тем не менее, интерес к этому низкокалорийному овощу продолжает расти. Потребительские запросы изменяются под воздействием моды и потребностей в здоровом питании. Голландские селекционеры успешно «держат удар» и готов...

20 июня 2018 г.
Полнота от дефицита или Как укротить лишний вес

Дефицит в организме витамина D и лишний вес идут рука об руку - доказали ученые. Не доказали они пока одного: дефицит витамина влияет на набор веса или наоборот. Редкий в природе и такой нужный нам кальциферол помогает усваиваться кальцию и фосфору, а, значит, отвечает за состояние костной ткани. З...

19 июня 2018 г.
Первое варенье июня

Жимолость известна не только как первая созревающая ягода, но и как источник микроэлементов и витаминов. Сберечь их и оставить «на потом» - хороший повод сварить варенье. Собираясь варить варенье из жимолости, будем реалистами и отнесемся с пониманием к тому факту, что большей части вит...

8 июня 2018 г.
Ранний деликатес

Молодой картофель радует нас сравнительно недолго: весенне-летний сезон. Поэтому стоит максимально воспользоваться его полезными свойствами. Клетчатка, органические кислоты, микроэлементы, витамины Е, К, А, группы В и аскорбинка, даже белок - все это содержится в раннем картофеле. Молодые клубни о...

7 июня 2018 г.
Ягода номер один

Продолговатые синие ягоды, словно подернутые инеем, уже начинают отмерять стаканами на рынках. Созревает первая в средней полосе ягода. Жимолость растет на невысоких кустах. Как им удается столь быстро угостить нас своими плодами - загадка. Но этим небольшим ягодкам очень радуется наш организм. Жи...

4 июня 2018 г.
Чтобы мыслить ясно

Продукты, которые мы едим каждый день, способны влиять на состояние нашего здоровья. Вот, когда самое время вспомнить фразу «мы – то, что мы едим». Тем, кто хочет прослыть умными и здравомыслящими, стоит знать, как скорректировать свой рацион. О том, что полезно, а что – не ...

31 мая 2018 г.
Помидоры для астматиков и не только

Помидоры – в салате, в борще, в рагу. Томатная польза очень нужна нам в любом виде. Томаты – самый распространенный в мире овощ, вкус и пользу которого трудно переоценить. Кроме того, многие свои лучшие свойства томаты сохраняют не только в свежем, но и в переработанном виде. Томаты &n...

30 мая 2018 г.
Навстречу природе

Стремление человека минимизировать губительное влияние цивилизации на окружающую среду вдохновило некоторых ученых на создание безотходной упаковки, и как самой основной - тары для воды. Материал из сахарного тростника и кукурузных волокон, разлагающийся без загрязнения природы, был изобретен некот...

24 мая 2018 г.
Соевая шарлотка

Мы знаем о пользе соевого молока, но не всегда умеем правильно его использовать. Соевое молоко по своим свойствам сходно с коровьим. Оно даже может скисать, стоит его подогреть и добавить пару ложек сметаны или кефира в качестве закваски. Поэтому и возможности для использования соевого молока на ку...

13 мая 2018 г.
«Подножный корм» или немного о диких витаминах

Когда хочется «зелени», а до собственных урожаев еще далеко, следует оглядеться вокруг: природа достаточно щедра на ранние витамины, главное – знать, где их искать. Буквально под ногами у нас растут дикие травы, из которых можно приготовить не только салаты, но и супы, и пироги, и...

3 мая 2018 г.
Настроение - овощной салат

Салат из овощей – это не всегда хлопоты «купить», «принести». Наш салат готовится из того, что обычно уже есть в доме. А еще он станет хорошим дополнением к рецептам Вашей диетической копилки. Легкий и недорогой салатик без майонеза – то, что нужно и для фигуры, ...

23 апреля 2018 г.
Три цвета весны

Первый весенний овощ, деликатес, конек ресторанных меню и обыкновенное садовое растение, которое мы все лето созерцаем пушистой «елочкой» на дачных участках. Все это – спаржа. Еще 2500 лет назад ее уже выращивали греки. Более раннего упоминания о возделывании этого овоща нет, но п...

20 апреля 2018 г.