Здоровье
Много тренируетесь? Хотите похудеть без ущерба для здоровья? Нужно поддержать силы в трудном походе? – Значит, Ваш рацион нужно пополнить протеином, и лучший для этого способ – белковый коктейль. Не только порошок из банки, но и тот, который можно приготовить из обычных продуктов. Нельзя сказать...
Вкусный и универсальный соус – майонез – всем хорош, разве что его калорийность несколько портит картину и мешает использовать его всякий раз, когда этого хочется. Но есть не менее вкусные варианты соусов, полезных и легких в приготовлении. Традиционный итальянский соус песто, конечно, можно и ку...
Кабачок – легкий летний овощ, который мы долго ждем, но едва он начнет созревать, не знаем, как еще можно использовать весь этот урожай. Кабачок вкусный, пока он молодой, покрытый тонкой кожурой, которую не нужно снимать. Семечки в таком кабачке совсем мелкие и мягкие – их почти не заметно, а мя...
Давайте есть глазами! – Это призыв вовсе не от диетолога, а, скорее – от наших прекрасных глаз. Чем же они любят «лакомиться»? Очень полезна глазам морковь. Точнее, витамин А, который в ней содержится. В виде сока или салата – неважно, основное пожелание: не забывать, что этот витамин жирораствор...
Вчера православный Медовый спас открыл сезон сбора меда на наших пасеках. Скоро свежий ароматный мед нового урожая начнет продаваться на ярмарках и базарах. С Медового или Макового спаса начинается Успенский пост, нежно называемый в народе «Лакомка». За две недели этого небольшого поста все, кто ...
Бутерброд на завтрак считается едой неправильной и слишком тяжелой для пищеварения. Если это – бутерброд с жирной колбасой. Но есть варианты, которые одобрит даже самый строгий диетолог. Сразу уточним: в наших здоровых бутербродах в роли хлеба будет выступать исключительно его цельнозерновой вари...
На ночь есть вредно – думают многие, и, конечно, оказываются правы. Но лишь отчасти. Некоторые продукты можно есть и перед сном. Если незадолго до сна Вас посетило неукротимое желание что-то съесть, не стоит бороться с искушением. Позволить себе немного полезной еды – не преступление. Несколько...
Польза от фруктов будет максимальной, если знать их особенности и стараться придерживаться некоторых правил. Начинается сезон бахчевых культур. Арбузы и дыни мы любим с детства. И, дождавшись, наконец, их появления на столе, многие буквально вгрызаются в сочную мякоть буквально до самой корки. Од...
Мода на определенные продукты существует – это факт. Часто очередному «герою» приписываются чудодейственные свойства: способность лечить, насыщать нас витаминами, снижать вес. Сегодня на повестке – семена чиа. При увеличении они вполне могут сравниться по виду с фасолью. Мелкие невзрачные зернышк...
Блюда из кабачков замечательны своей легкостью. Низкокалорийный овощ стал частью низкокалорийных диет, он не вызывает аллергии и быстро готовится. Летом кабачки начинают созревать так быстро, что мы не успеваем придумать, что же еще из них можно приготовить. Настоящий «тортик для подружек» сделат...
В полях, по кромкам дорог, на лесных опушках часто можно встретить эти небесного оттенка цветы. Это – не васильки. Цикорий. Рвать их на букет бесполезно: нежные голубые реснички быстро увянут и потеряют свой нарядный вид. Но все же собирать цикорий смысл есть. Петров кнут, серпник, желтяница, пр...
Кофейный стереотип по утрам так сильно укрепился в нашем сознании, что часто мы пренебрегаем продуктами, которые действительно способны зарядить наш организм бодростью и помочь проснуться для нового дня. Стакан прохладной не кипяченой воды настраивает на работу пищеварительный тракт и нервную сис...
Фрукты и овощи полезны всегда и в любых количествах, лучше их есть сырыми, а выбирать крупные, яркие и красивые – так обычно думаем мы и… часто ошибаемся, потому что у каждого из них, как говорится, своя правда. Раскроем секреты некоторых самых популярных овощей и фруктов, как извлечь из них мак...
Здоровое питание подразумевает не только «правильные» продукты, но и стремление не есть «за компанию» или «от скуки», или в другие моменты, когда рука н вовремя тянется к холодильнику. Удержаться от гастрономических соблазнов щадящим для нервной системы способом помогает жевательная резинка. Идея...
В поисках дополнительных источников пищи человек давно облюбовал водоросли. Для одних народов природные плантации водных растений с древних времен являлись хорошим подспорьем в рационе, для других – водоросли лишь недавно стали привычным пищевым продуктом. И все же многие считают, что за водорослями...
Щавель – неприхотливая и доступная зелень с ярко выраженным кислым вкусом, которая прекрасно подходит для компенсации нехватки витаминов, испытываемой нами весной и в начале лета. Поэтому блюда из щавеля так популярны. Витамины, органические кислоты и минералы в составе щавеля делают его ценным про...
В буквальном смысле идею превратить еду в воздух, точнее, в аэрозоль, удалось воплотить в 2012 году профессору Гарвардского университета. Первым съедобным «воздухом» стал горький шоколад. Получилось ли у истории продолжение? Блюстителям диет, кажется, привалило счастье! Теперь можно н...
Современная жизнь невозможна без использования полуфабрикатов – продуктов, которые почти готовы для употребления и нуждаются только в разогреве или финальной тепловой обработке. Но полуфабрикаты – развесные и в заводской упаковке – мы покупаем с осторожностью. Говорят, что злоупотр...
Зеленый лук тянется к солнцу так сильно, что прорастает даже в сухой корзинке без капли воды. Что говорить о сильных стрелках, выросших на грядке – сплошная сила витаминов! С молодым картофелем, в салатах и супах – свежая луковая зелень везде находит себе место. Организм буквально тре...
«Буду служить тебе славно, Усердно и очень исправно. В год за три щелка тебе по лбу. Есть же мне давай вареную полбу». Что за диковинную кашу просил у Попа Балда и почему сейчас она никому не известна? Современная всем известная пшеница в своем далеком прошлом была б...
